Соус

СОУС

НАМ  ПОНАДОБИТСЯ

мясо(свинина)-500 гр.

картофель -1,5 кг.

лук репчатый (средний)-2 шт.

морковь-1 шт.

зелень(петрушка),соль.

масло растительное.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать мелко,морковь потереть на средней тёрке.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Картофель порезать кубиками.

В кастрюле с маслом обжариваем сначала лук, затем кладём морковь, перемешиваем.

Как только наши овощи обжарились, добавляем к ним мясо,солим и перемешиваем.Заливаем всё водой, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Минут через 15-20 добавляем картошку и опять заливаем всё водой (так чтоб вода закрывала картофель с мясом).

 Накрываем крышкой. Варить до готовности, за 5 минут до отключения огня посыпаем всё рубленной петрушкой.