НАМ ПОНАДОБИТСЯ
куриная грудка - 600 гр.
картофель - 4 шт.
морковь -1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
масло растительное
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грудку промыть просушить и нарезать тонкими пластами.
Картофель почистить, нарезать тонкими кружками.
Лук почистить и мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйцо хорошенько взбить.
Лук с морковью обжарить на растительном масле.
Картофель обжарить на сухой сковороде.
Форму смазать маслом. Выкладываем слоями. Кладём несколько пластов куриной грудки.
Смазываем яйцом.
Кладём обжаренные овощи и картофель.
Всё это закрываем опять пластом куриной грудки, смазываем яйцом и т. д.. Последний слой должен быть из грудки. Его смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем 5- 10 минут при температуре 210 градусов.